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profile icon新丸子屋
いづみ橋雪だるま 大雪にごり スパークリング純米生酒発泡
泉橋酒造神奈川県
家飲み部
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新丸子屋毎年11月末から12月にかけて発売する新酒のしぼりたて商品のひとつです。ビン内２次発酵で自然の炭酸ガスがシュワシュワ、ピチピチと楽しい雰囲気のお酒とのこと 酒米は山田錦、精米歩合70％、酵母は不明 少し季節外れのお酒。近所の酒屋で購入です よく冷やして飲みました 開けた瞬間シュワシュワ発泡がすごい✨ うすにごりの綺麗なお酒で、シュワシュワスッキリ、穏やかに辛口の印象😊 吟醸香は仄かにメロンや梨のような印象で、後味に酸味と苦味も感じます🤤 卯の花を合わせてもよく合いました👍