山陽盃酒造

播州一献

純米吟醸

愛山澱絡み生 鈴木三河屋限定

生酒

おりがらみ

ただの飲兵衛主婦。
自分の記録用に。
語彙力ないので似たり寄ったりな表現多め。

播州産「愛山」を低温発酵したおりがらみ生酒。

おりがらみなのでろとみがあって活性感ある。
振ってもおりが吹き出さないので開封しやすい。

口に入れた瞬間ピリピリとくる酸味。
苦みが手前にきて甘みが口の中にふわ〜っと広がってくる。
甘ったるくなくスッキリさわやか。
飲み終えたあとに舌の横にピリピリ余韻が残る。
ドライで美味しい。

どんな食べ物にも合いそう。
爽快感があって飲み飽きない。


製造年月：2023年4月
封切り日：2023年4月14日

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

日本酒の美味しさに気付き、ウイスキー派から転身したのは2022年の春頃。
味の表現は、あまり得意ではないため、もっぱら自分の記録として始めました。

c.george

ずっとビール党でしたが、日本酒にハマり
皆さんのチェックインコメントを見てふらふらと行ける範囲の酒屋さんに足を運んで楽しくやってます😅😅
基本、店頭購入4合瓶で家呑み　純米酒がお気に入りです

sugi

2024年🐲全国制覇🐲目指す！
沢山呑み歩く🏃🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️