さけのわ

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冬の月
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Jan 5, 2022 11:27 AM
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  • さむち『冬の月 あらばしり』 行きつけの酒屋さんでラス1をGET! うっすらとにごったおりがらみの冬の月 取れる量も僅か超限定での入荷だそうです 伝統的な「槽」や「袋取り」の手法で 搾ると最初に出てくるうすく濁った酒が 「あらばしり」 香りが華やかで味はやや荒いけど その分フレッシュ感が増しています 甘過ぎずスイスイいけちゃいます🍶 産地 岡山 寄島 原料米 岡山産あきひかり 精米歩合 麹米50%、掛米58% 酒度 -3前後・酸度1.5前後 粕歩合 30~40% アルコール度 16度台

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