ochi 山三純米大吟醸 山田錦 三割九分 無濾過原酒山三酒造長野県2025/10/17 15:03:132025/10/1521ochi 好み★★★☆☆ この日は食事に合わせて飲みたい日でしたが、開栓済みの大嶺だと甘いので別のを開けようと思い開栓した山三。 最近、いつもの酒屋さんでも取り扱いがスタートしたらしく、店頭でこちらを発見した時は嬉しくて歓喜しました。 舌先に感じるチリチリ感と、柔らかい甘さ、後味に僅かに柑橘の皮のような苦味。全体的にまとまりが良く洗練された印象。上品な味わいながらも、飲み口は軽快でさらさら飲めるので、乾杯酒にも良さそう。
