Kiru
本らい 純米大吟醸酒 男爵
酒米：山田錦100
提供する水：家屋内流入水「源泉水
日本酒：精米歩合45％、アルコール度数15度
外観の鮮明さ：テリ
色：透明
粘度：中
香りの強さ：中
複雑さ：複雑な側で
アロマ：デーツ
原材料名：玄米、ふすま、ココア
熟成されたアロマ。
表現：ナッツやミックスグレインにカカオの香りが原料の香りを支配している。
風味の強さ：強い方
複雑さ：複雑な側で
甘みと辛み：中程度
甘み：ココア、パパイヤ
サワー：クランベリー、ヨーグルト
苦味：セロリ、ローズマリー
後味：アーモンド、ミックスグレイン、ルバーブ
その他
パフォーマンス：強烈なカカオの香りに、ビターなパパイヤの甘みとクランベリーの酸味、セロリやローズマリーのハーブのような苦味、アーモンドやシリアルの厚み、ふわっとした根茎のニュアンスが感じられます。しっかりとしたフルボディで、フィニッシュにはリンゴの皮のようなものも感じられます。口当たりはふわっと柔らかく、甘いデーツのようなきれいな側面があります。
後味：やや弱い
仕上がり：ミディアム
🌟🌟🌟🌟⭐️
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