酒主T蓬莱飛騨蓬莱純米吟醸渡辺酒造店岐阜県2021/8/12 6:49:1546酒主T飛騨蓬莱 純米吟醸です。 引き続き飛騨のお酒です。ひだほまれと言うお米を使った少量仕込みで、航空会社のファーストクラスに出されるお酒・・・と言うふれこみで頂いてしまうと、何となくヒイキメに感じてしまいなんとも美味しく感じてしまいますが・・・。でも、他の飛騨のお酒と較べるとかなり淡麗で、辛口で、それでいてやわらかい感じのお酒です。これがひだほまれの味か～なんてことは全く判りませんが。
