zjYSYGNDB0十六代九郎右衛門山廃純米 秋上がり湯川酒造店長野県2025/9/18 8:32:0123zjYSYGNDB0バナナの香りと味、少し青いバナナ？ 何とも言えない旨さなのかな 好きな味 メリハリある甘酸と山廃由来の表情豊かな複雑味は、ひと夏の冷蔵生貯蔵を経て円熟味を増して旨味の強い秋の食材にぴったりの仕上がりです。山廃×精米歩合80%×生貯蔵は東条産山田錦の熟成ポテンシャルをひと夏で活かしきる、秋あがりレシピです。十六代九郎右衛門で唯一のタンク貯蔵です。
