BacchusNY
呑んだ記憶のないこちらのブランドが、今宵のお伴。開栓すると、ちょっと有機系の香り。口に含むと、パイナップルを思わせる味わい。弱い甘味の後に、酸味をしっかり感じて、微かな苦味が口に残る。肴で変わりそうな予感。小松菜/茄子の麺つゆとお酢和えの後だと甘味が強まって苦味も消えてうま～♪カレー風味のキノコ炒めをのせたサラダのあとは、辛口スッキリに変わって、これも良し！ブリかまの塩焼きと合わせると、フルーツ感が増していい感じ。カボスをかけるとブリかまはより美味しくなるけれど、有機感が増してしまう。面白い！お肉屋さんで買った鶏皮串のあとは！スッキリ辛口で脂を流してくれて合うね～♪福袋の一本でしたが、楽しい出会いとなりました！