yosi
精米歩合60％の純米吟醸酒。
CICALAはイタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め木にとまっているセミをイメージしたラベル。原料米には、福岡県のオリジナル酒米である「夢一献」を使用し、リンゴ酸の酵母「夢酵母」で醸した純米吟醸。
グラスに注ぐと甘酸っぱい爽やかな吟醸香があります。ひと口含むと、リンゴ酸特有の酸味と優しい甘みを感じます。清涼感のある青リンゴの様な味わいです。暑い夏にピッタリですね～
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★☆☆☆
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