たけるパパ
昨年のハロウィンの時に、雪国酒舗金澤屋さんで購入した一本。
購入後、寝かしていたものになります。
アルコール度数は16度
精米歩合は48%の純米大吟醸
開栓時の香りは、甘さと酸味が絡み合った濃厚な、柑橘の香りがたつ。寝かした分濃厚になったか。
一口含むと、ジューシーさと、おりの濃密さが絡み合い、一本調子ではなく複雑な旨み。柑橘のような酸味が口内に広がり、飲み込んだ余韻も口内に甘みがフワッと漂っている。美味い。
旨口の酒、禁酒明けにはもってこい。
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