お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

浜嶋酒造

鷹来屋

特別純米

生酒

飲んだ記録はあっても飲んだことさえ覚えていない.。
その度に感想を残そうと思うけれど続かない…ここを活用して今度こそ。

自分用の日本酒記録：以前からの記録とラベル整理を含めて継続中。
（現在684蔵 780銘柄 1819本 約13.6石）

口開けから最後まで一本全て空けたものを記録。
変化も含めて楽しみたいので入手できれば1升を。
最近は磨き過ぎていない純米系生原酒が中心。（純吟より純米）

gon78

1806　2024/3
鷹来屋
辛口 特別純米酒 生酒
2023BY 自家栽培米
麹：山田錦 掛：ヒノヒカリ
麹50% 掛55%
+10　1.4　協会9号　16.8°　24/2　A
大分 豊後大野市 浜嶋酒造
1800 3300
久し振りの鷹来屋。
辛口というよりずいぶんすっきり、軽やかという感じ。
燗で試すと柔らかな味わいだったので後半は燗と冷酒を交互に。

Twitterに上げた分の酒ログのために
使うことにしました。
過去に飲んだお酒もボチボチ追加します。

ぽん

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

旅先の蔵元で購入したのが飲み始める切っ掛け。
旅の思い出に蔵元で購入するのが中心。
どちらかと言うと、飲むより買いに行くのが楽しみ。
一合飲めば酔ってしまい、日本酒の旨さもわからないが、これぞという一本に出会うまで飲み続けようと思う。