disry

川中島幻舞幻舞 山田錦特別純米原酒生酒無濾過

酒千蔵野長野県

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2021/12/8

Seibu (西武池袋本店)

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disry

会社冷蔵庫熟成の幻舞。西武池袋で最後の幻舞祭りでゲットした1本をやっとこさ開栓。 恐る恐る飲んでみると、鮮烈なパイナップル🍍な香りがしてきて、一安心。ちょっと熟成した香りもあり。ガス感はほぼなし。 甘酸苦が一気呵成に畳み掛けてくる。これぞ幻舞って感じではあるけど、実はあまり得意な分野ではなかったりする。 後半はほぼ苦味。アルコール感も強め。余韻は苦味がジーンと残りつつ、最後にお米の香りがフンワリ。 華やかで、かつガツンとパンチ強めのお酒。もう少し、飲みやすい方がいいかなぁ。