KTK2002
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《杜氏選抜BLACK 純米大吟醸一度火入れ原酒》
開けたての香りはほんのりメロン系？だったような😅
口当たり滑らかで冷え冷えだとプラム系の酸味が来てからメロン系の甘さが追いかけるような感じでさらに後味にじんわり旨味が来ます。温度上がると酸味穏やかになり旨みも強くなるかな？
3日目ぐらいから甘さ穏やかになりほんのり渋みも感じてグレープフルーツっぽいところもちらほら。
個人的には一週間ぐらいたって旨みマシマシな頃が好みの味わいでした😋
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