ちゃんまやP
栄光冨士らしいフルーティーさと雑味のなさ。日本酒度-5だが、激甘と言う訳ではないのですいすい飲めてしまう。以前原料米が同じ田むらを飲んだが、全く違った味で面白い。
HPにはサバイバルの由来が記載されているが、実は「飲みやすいけど、たくさん飲んでもサバイバルしろよ」と言う蔵元さんからのメッセージかと勝手に思っている笑。
塩辛いのものよりも甘めのものと合わせた方が、きれいな酒質が強調されて断然良い。トウモロコシのかき揚げと素晴らしくマッチしたが、田楽とかでも良いかもしれない。
日本酒度-5.0
酸度1.5