Ryohei
2025.107th。
甘いお酒が続いたので、スッキリするお酒をいただきたいって思い、開栓。
最近ネットで買ったのですが、出荷は今年の2月なので、売れ残ってたのかな？と思います。
とても人気なお酒なので、売れ残ってたのが意外でした。
お味とはいうと、さすがの正規の酒販店さん、管理が行き届いていて、半年経ってても酵母がまだ生きてて、開栓にも時間がかかるほどシュワシュワなお酒でした。
伸びやかな奥深い味わいがありつつ、これだけの発泡感を出せるのは流石の仙禽さんだと思います。
次に参式をいただくのは次のシーズンだと思いますが、次も楽しみです。
ご馳走様でした。