コジコジ
近江藤兵衛 純米酒 生原酒（滋賀・増本酒造場）
原料米：ぎん吹雪 精米65％ アルコール17度 製造2025.7（酒造年度R5）
香りはアルコール感と麹由来のニュアンス。口当たりはほんのり熟成感あり。
中盤は旨味と酸味が主体で、後味には余韻がしっかり残る。
全体的にクラシック寄りでややどっしり。
酒造年度がR5なので、2024年6月末までに醸したものを生のまま1年近く貯蔵 → 生詰。
そのおかげで生酒なのに角が取れ、まろやかさと厚みが出ている印象。
【好みスコア：6.0/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2
「生酒やのに丸みがある」不思議さが面白い一本。少しずつ生酒の熟成の表情がわかってきた気がします（笑）