新舘幸樹
以前に飲んだことがあるような、ないような。たまたま目についたので購入してみました。
店員さんの話によると、表より裏のほうが人気があるとか。いっそのこと、こっちを表にすれはいいのに。というちょつ過激な発言もあってビックリしました。
長野のお酒なのでだいたいの予想はついていたのですが、軟水の柔らかい口当たりが印象的です。+10度なので辛味はそこそこきますが、かなり飲みやすいです。口に入った瞬間に少しばかりの甘味を感じますが、中盤に辛味。そして苦味に変わって最終盤に辛味で締めてくれます。
生原酒のためか少し硬い印象があるので、少し寝かせてみようと思います。