ひとしん

真澄純米吟醸　うすにごり純米吟醸原酒生酒にごり酒

宮坂醸造長野県

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ひとしん

嫁さんチョイス。 入荷したばかりの真澄ちゃん。 今回はうすにごりです。 日本酒度はを見ると、−15前後とかなり甘口の様子。 まずは上澄みを少し頂いてみると、それほどの甘味は感じられず生酒のピチピチ感がたまらない。 次に全体を混ぜて頂いてみると、かなりの甘味と旨味が口の中に広がります。 かと言って、甘ったるい訳でもなく飲み口はすっきりしています。 やっぱり真澄は美味しいな〜。