eriee酔鯨特別純米酒特別純米酔鯨酒造高知県2023/10/14 13:25:102023/10/1420erieeドライな切り口の中にもさっぱりとした酸味を感じる飲みやすさ。一口含むと草原のような爽やかさの中にもふくらみのある旨みとキレの良い後味。香りはあくまで控えめで華やかさは無いけど、食中酒にぴったり。 原料米 酒造用一般米 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +6.5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.35 酵母 熊本酵母（KA-1）
