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南部美人愛山　雄三スペシャル純米
南部美人岩手県
コチソバ
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M.neo鋭角に入ってくる辛口の味わいと鼻に抜けるわずかな香りが食事を進ませる。 これ単体で飲むのではなく、食中酒として最高の部類に入る。 程よく切れる辛味、エッジの効いた味、輪郭のあるいわゆる辛味と旨味の兼ね合いが、アミノ酸の強い食べ物に塊を持って終わらせてくれる調和をもたらす。