マディ田酒特別純米酒西田酒造店青森県2024/8/10 15:54:0133マディ開封して一日後に玉ねぎツナマヨ和え、ホタテの刺し身をアテにいただきました。 空けたての昨日とは印象が大きく変わって、昨日強く感じた苦みと酸味がまろやかに、その分甘みと旨味が強くなったように感じる。開封一日空けて自分好みのバランスに近づいた感じ。魚介系のアテにピッタリで、酒もアテも進みました。めちゃ美味しい。
