まっく上善如水5年熟成純米吟醸白瀧酒造新潟県2023/5/2 12:14:1323まっく日本酒バーにおいてあるのが珍しい熟成酒。その名の通り、水のようにすいすい飲める上善如水らしからぬしっかり味わいがするタイプで、5年寝かし過ぎて、アイデンティティ崩壊しとるやないかい!とツッコミながら飲もう。 熟れたバナナの香りがし、キャラメルめいた甘味がするのでまぁ飲みやすい。デザート酒でも可。それこそ、まんまバナナチップスなどと合わせたい。