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初桜酒造般若湯
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仏教の世界で「お酒」を意味する般若湯。教えでは、飲酒は禁酒されて厳しい寒さを凌ぐため、病を癒すなどの為なら飲酒も許したであろうと考えられ、「般若(知恵の意)湯」と言って日本酒をいただいていたそう。 深い味、まろやかな口当たり。熟成感のある味