Hori
SNSでよく見かけるので気になっていた紫宙。酒屋さんでかわいいピンクの紫宙を見かけて即確保しておきました。
紫宙は通年商品のないAllシーズナルの銘柄のようで、このピンクは春先リリースのストロベリーラベル。ストロベリーの由来はラベルに記載あり。
口に含んだ瞬間に感じるフレッシュな甘さは確かにイチゴのよう。イチゴから連想する酸っぱさは控えめで、余韻にジワッと強めに感じる苦味とわずかな渋みに日本酒らしさがあり、大人っぽさを感じる。
甘さと苦味、幼さと大人っぽさ、相反する二面性を感じる奥深い味わい。
実際にイチゴと一緒にいただいてみましたが、相性は良好。イチゴがお酒にない酸味を補い、お酒がイチゴにないキレの良さを添える。補完の無限ループの完成。
バリエーションが沢山あるようなのでコンプリートは難しそうですが、今後も見かけたら必ず買う程度には追いかけてみたい銘柄になりました。