くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
無色透明
リンゴに似た甘い吟醸香
口に含むと酸味を伴う強いコクが美味しい
口の中に甘味が残るが、穏やかに消えていく
後味にドライさはなく、とてもクリア
チーズに合う
日本酒に合わせやすい数の子や牛すじ等には合わない
意外とたくあんに合い、酸味が調和するだけでなく、お酒の甘みが引き出される
ぬる燗にする
気泡が大量に浮かぶ
香りも味も甘味が際立ち、これはこれで良い
熱燗にする
ぬる燗に比べて甘味が弱まり、全体的にイマイチ
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