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甲子夏詣酒 星合 2024 純米吟醸 原酒 1度火入れ純米吟醸
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モトシ
七夕の短冊が付いてるのが粋な演出で好き。フレッシュな酸味が心地良い夏酒。来年は七夕に合わせて飲みたい。 「フルーティーな香りと酸味、生酒のようなフレッシュなガス感は、夏酒にふさわしいさわやかな味わい。」 「七夕に向かうこの季節、織姫と彦星が再開を果たす「星合」の奇跡のように心願成就を祈って醸された祈祷酒です。」 ■原料米:麹米:山田錦 掛米:美山錦 ■精米歩合:50%/58% ■日本酒度:-9.2 ■酸度:2.3 ■アルコール度数:14度 ■使用酵母:協会1501号