千葉の酒好き三千櫻純米三千櫻酒造北海道2022/10/30 8:56:402022/10/30酒乃なべだな16千葉の酒好きバナナ酵母というのが物珍しく買ってみました。 グラスに注ぐとちょっとバナナ色。匂いもちょっとバナナを感じる匂いです。味は、バナナという感じもしますが、焚き火後のような、おが屑のような木材のような味ですね。吟醸酒のようなフルーティさはありませんが、甘めですね。 妻にバナナ酵母と言わずに出したら、メロン？パイナップル？なんかそんな味がすると、普通とは違うと感じたようです。
