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よこやま特別純米 吟のさと 壱岐酵母仕込み
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外飲み部
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ちぇすたー
3杯目はこちら! 地元長崎のお酒、そしてマスターのお墨付きなよこやまさん✨ 久しぶりのよこやまさんですが、どうやらこちらはお米はもちろん酵母も蔵のある壱岐産とのことで、なんと素晴らしいことでしょうか😊 お味の方ですが、上立ち・含み香はイチゴや和梨のような香りと優しい甘みが特徴です✨ ガス感・旨みは控えめで、酸味はやや中くらいの全体的に落ち着いた印象🤔 甘みが際立っていますが、甘っ!って感じでは無くジワ〜っと飲むたんびにゆっくりと広がっていく感じで杯が止まりません😍 苦味雑味一切無しで、あれ?もう終わり?って感じで綺麗にフィニッシュです✨ めっっっちゃ旨い😍 甘めのスッキリしたお酒が好きな方には是非とも飲んでもらいたい! これ壱岐牛に合わせたら最高なんだろうなぁ🤤