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十右衛門純米原酒生酒中取り無濾過
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「屋守」と共にお店で並んでいた銘柄。あまり見かけないのと、どっしりした存在感に惹かれて入手してみました! 開栓して注ぐと青リンゴやメロン系の華やかさと厚みのある香り。 口当たりは滑らか&おおらか。同時にパワー溢れるフレッシュさが淡いガス感と共にぶわっと広がってきます💪 最近あまり出会わなかった骨太な無濾過生タイプ。メロンやナッツ、蜂蜜やチーズなどの爽やかながらも深みのある旨味が詰まった味わい。 ほのかな甘味に酸渋味のアクセントを出しつつ、すっきりした辛味のキレ。食中にも合わせやすい美味しさです✨ 「屋守」とはベクトルの違う美味しさ! じっくり味変も楽しめそうです😋