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仙禽線香花火
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家飲み部
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まーつ
とうとう開栓しました! 青リンゴのようなフルーティーな香り漂う 甘酸っぱく瑞々しい1杯。 口に含んだ瞬間にジューシーな甘みと 酸味が同時に押し寄せてきました。 最初のアタックはコテコテのモダン酒ながらも 後味は程よい苦味とキレから クラシックなテイストを感じました。 アッサンブラージュの日本酒は初めてですが、 作り手の意図がわかりやすく伝わる1杯でした。