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苗加屋スーバーフローズン 純米吟醸
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ももこ
マイナス30℃に冷やしたアルコールにしぼりたて生酒を瓶ごと冷凍したものを解凍していただきました。 ピチピチの生酒がいつでも味わえるありがたい技術ですね。 開けたてはフレッシュ。 淡麗だけど、甘みと、コクがしっかり。 開栓してからしばらく経つと角が取れていく印象。 飲み終わりの方がマイルド。