さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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文佳人土佐麗(とさ・うらら)純米吟醸
アリサワ高知県
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Annジャケ買いの1本。 桃の香り⁉︎風鳴子を感じる味…ボトル裏に酒米の系統図がある。隔世遺伝だったのね😅 鰤の刺身…腹身の脂でグビリ。甘い。 頂きモノの尻尾が痩せてた鰤は脂が無い❗️フライにして自家製タルタルソースをたっぷり…甘い。この酸味はタルタルの❓ 春野産新生姜の甘酢漬け(いわゆるガリ)喉にジワん、ちょい辛⁉︎チーズ鱈…お❗️コレが1番合うジャン🤣どの肴との相性がいいのか迷走しているうちに半分飲んでた😊 干し柿とクリームチーズと合わせるのを忘れてた😅後日トライするとしよう。