Mar 28, 2021 10:24 AM
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- adako気になっていました。 総乃寒菊。 地元千葉の銘柄だけに！ 開栓直後から香りが立ってます。 でも強過ぎず弱過ぎず、良い感じです。 甘い香り。 含むと甘さが広がりますが、直ぐに辛さが来ます。 ガス感もピリピリ強め。 辛さが余韻で来る為、キレは良いです。 食中酒としても良いと思われます。 そうそう、酒米が総の舞という千葉オリジナル酒米100%との事。 初めての酒米ですが、スッキリ透明感のある感じに仕上がっていて良いです。 寒菊はもう一本買いましたので、そちらも期待です。 楽しみ楽しみ。
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