ねむち
奈良県、生駒市。上田酒造株式会社。
「嬉長 大和の新酒 しぼりたて 生酒」
蔵元に行ってきて、無濾過純米生原酒と迷って、こちらを購入。
糖類とか入ってるので、甘味調整されてて飲みやすいけど、アルコール度数が20%もあって、あとでガツンとくるお酒。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香は、酸っぱいような感じで穀物酢っぽさと、ほんのり奥の方で甘い香り。
冷蔵庫出しすぐは、分厚さ感じる濃厚な甘味と深いコクで、スルスルっと飲めて、温度上がってくると、甘コクにプラスして穀物系の酸味が加わり、あとでガツンとくる酒感。
しっかりした旨味とコクがあって好きなタイプだけど、これは一気に飲んだら倒れるヤーツ！
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
■アルコール分:20度