さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
saketaku
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ひえだの昨年、私の日本酒ブームに油を注いでくれた寒菊から今年最初のお酒が登場。
Ocean99シリーズから、凪。
おそらくさけのわで一番乗り凪レビュー（2022年の）
うすにごり無濾過生原酒という、スペックからして電照菊を彷彿とさせる。
水色はおりがらみなので洋梨のしぼりたてジュースみたいな感じ。
上立ち香はメロン、洋梨。めちゃフレッシュ。これは香りだけで美味いのが分かる。
口に含むと、心地よい炭酸がパチパチと。産土山田錦生を口に含んだときのような旨甘ジューシィな洋梨のニュアンスが強い！！
喉を通ったあとの、ちょっとしたほろ苦さが収斂性を持たしていて、飲み飽きない。
前回の銀海は個人的にそこまで好みではなかったけど、この凪はバチバチに電照菊並みの旨さとコスパの良さを体現している。
たしかに、このお酒は山菜料理とかにも合いそうな感じ。甘苦が混在する春の食材、料理にペアリングしてみたい。
寒菊、やっぱ強いなあ…。特に雄町扱わせたらピカイチ。
産土山田錦といい勝負してる。
ごぉにぃごぉこんにちは。
私も先程入手しました。
コメントを見ると飲むのが楽しみになります。
ひえだのごぉにぃごぉさん はじめまして！！いやこれもうめちゃうまです！！！ぜひ晩ごはんとあわせてみてください〜！！単体でも止まらないほどでした！もう一本空けちゃいました（笑）（一時間）
えりりんひえだのさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
ごぉにぃごぉさんから情報を貰って買ってきました🎶
嬉しい収穫です❣️
こちらのレビューを読んで開栓が更に楽しみ
(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ひえだのえりりんさんこんばんは！
おおお、続々と皆さん買われていきますね！🤤
個人的にかなりの好みの系統だったのでもう一本買おうかなと思ってます！ぜひ、楽しんでください〜！