やす
入口は奥の方に青リンゴのような香り、真ん中には綿飴のような甘さを感じさせる香りもある。
口に含むと、意外としっかりとした酸が口の中に先行する形で程よい甘さが舌の上に乗ってくる。最後は輪郭のある酸で余韻を残しながらのキレ。
初めて飲む銘柄ですが、もっと華奢な甘くて綺麗なお酒かと勝手に想像してたところ、実際には結構芯が太いお酒。
入口の華のある香りと口に含んでからのギャップが面白かったです。
香り、旨み、ボリューム、酸のキレ、全部あるって感じです。
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