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神蔵純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒 流通限定「七曜」 磨き50純米大吟醸生酒無濾過
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腐れ外道
店員のおばちゃん激推し!迫力に負け購入。 ・ジャケ値‥8/10 切れ味鋭い書体。何より瓶色と文字色の組み合わせが◎。 ・起‥17/20 重みの有りそうな注ぎ音。臭気は薄めの林檎臭。含むと結構なガス感&舌先への酸。併せてクリアな甘旨も感じられる。荒々しさの中にも上品さも感じる。 ・承‥15/20 酸&ガス感持続しつつも、段階を踏んで散会する。スッと消える訳では無い。それが失せた後に麹系昇華臭。几帳面過ぎる程の段取りの良さ。 ・転‥14/20 酸とガスのインパクトが強すぎたか、失せた後は気が抜けた様な味わいとなるのが残念。グルコース感はしつこく無い程度に乗っている。中盤から綺麗に落ち着きにかかって来た印象。 ・結‥15/20 イヤらしいモノ等は特に感じず。舌に若干のガス感が残る程度。昇華臭も甘美な林檎系麹臭で〆。変に灼け無いのは良い。落ち着かせるならこうすべき。余韻的には物足りん。 ・コスパ‥7/10 ¥1,990で購入。純米大吟醸では良心価格。 ・後評‥前半でガス+酸+甘旨の攻勢をかけ後半で落ち着いた印象を与える。味わいの移ろいが緻密に計算されてる。と思う。 ●76点
腐れ外道
仙介的な印象。 おばちゃん、良かったな。アンタの味覚は間違って無かったゼ…