FUJIYAMA
今日は、神奈川のセトイチの「いざ」❗️近くの酒飯で見つけた協会酵母1801も使った日本酒❗️長野の遠藤酒造の「直虎」もそうなのですが、1801を使った日本酒は間違い無い❗️と感じでいるので即購入❗️
香りは、ほのかな吟醸の甘い香り❗️一口飲むとまろやかな舌触りの後に、生貯蔵のピリピリ感と舌に微かな苦みがあり、その後に口一杯に吟醸の甘みが広がり、鼻からも甘い香りが抜ける❗️❗️素晴らしい日本酒❤️今回セトイチの更に上のランクのも買ったので飲むのが楽しみ⭕️
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