tsubasa-0922-0120
雁木の初搾り買いました！
杜氏さんがいらっしゃっていたので残り少ない1本買わせて頂きました！
どっしり、しっかりしてるが、山田錦100%の純米。お米の旨味が凄い！
雁木ノ弐もティスティングしましたが、こちらはフルーティーな感じでしたが、こちらも美味しかった！
鶺鴒という桐箱に入った少しお高いのもティスティングしましたが、高いだけあって納得の一杯でした！旨味を残しつつ綺麗なまとまり。
雁木美味しかったです。
今日はノ壱と馬刺しとマリアージュ。
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