kan129
■外観チェック
⚮̈具体的色調
透明〜うっすら黃色
⚮̈粘性★★★★☆やや強い
■香り
⚮̈香りの強さ★★★★☆やや強い
⚮̈複雑性★★★☆☆普通
⚮̈香りの具体例
濃厚なフルーツ、乳酸系
⚮̈主体となる香り
フルーツヨーグルト
■味わい
⚮̈アタック(強さ)口に含んだ瞬間の印象★★★★★強い
⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑
⚮̈甘辛度★★★★☆やや甘口。口に含んだ瞬間は甘い、最後余韻に苦味や渋みが残るので辛く感じてしまうタイミングも
⚮̈具体的な味わい
とろっと濃厚
ガツンとくる甘み、酸味もありつつ、その後の苦味や渋みが強く、最後までしっかりと残る、旨味もある！アルコール感も強いが残る苦味や渋みより早く消えていく。このビター感は熟成感？舌がビリビリくるくらい渋みが残る。
⚮̈アフターフレーバー(含み香)★★☆☆☆やや低い
⚮̈余韻★★★★★長い。渋みや苦味がしっかり残る。
ご飯と食べると渋みは薄まり苦味が残る感じ。お酒の口当たりがまろやか〜ᵕ̈*
燗冷ましで渋みも苦味もまろやかに◡̈