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あべ×たつみ清酒堂生酛生酒おりがらみ
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コタロー
酒屋さんのPBあべ。 香りは酸味、きりっとしている。 含むと、今まで飲んだあべから想像するよりは発泡感なく、ちょっとピリシュワ、ラムネ、酸味が来て、ふわっと甘い。 なんとなくアルコールをそこそこ感じそうな雰囲気なのに、飲み込むと全然アルコール感はない。微かにぶどうっぽい甘い香りが鼻に抜けていく。 終わりは旨みとうっすら酸味でじゅわっと。 開栓後少し経った方が味がまとまってきて食事と合わせやすくなるように思った。キレも良くなり、ぐいぐい進んでしまう。 いつもながら美味しいお酒だった。