BacchusNY
今宵のお伴は、愛山で醸したこちら。愛山ワクワク♪開栓すると、甘くて爽やかな香り。青リンゴかしら？口に含むと、強めの甘味がスッと消える。消えた後に、舌の中央にフルーツの余韻が戻ってきて面白い。美味しいですよ、これ♪今晩もスタートは千切りキャベツマヨ辛ソース。甘味が強まると思いきや、全体的なバランスがより整っていい感じ。鶏つくね磯辺焼きの海苔の香りを引き立ててくれるのも、いい仕事してくれる。唐揚げも受け止めてくれるし、素晴らしいお酒でした。でも、裏ラベルに書いてある、レザーとか感じ取れなかったので、まだまだ表現の仕方を磨かないとダメですね！