mirin八海山純米吟醸純米吟醸八海醸造新潟県2020/1/15 10:27:108mirin自分の好み ★★★☆☆ ●原料米 麹米→山田錦 掛米→山田錦、美山錦、五百万石 他 ●使用酵母 アキタコンノNo.2 フルーティな柔らかい香り。 口当たりはまろやかであるがサラリ。 まずお米の優しい甘味がきて、どんどん膨よかさが増す。最後に少し苦味があり、引き締まる感じ。
