七ツ屋雪の茅舎齋彌酒造店秋田県2022/1/15 10:40:402022/1/921七ツ屋冷やの状態で抜栓。 香りは華やかつシャープな印象。 フルティーで甘味も感じつつも、口当たりは辛口淡麗でスッキリとしている。香り、味わい、コストパフォーマンスなど全体的にバランスが取れているお酒と感じる。 冷やなら辛味を感じやすいので、刺身や少し味付けの濃い肉料理に合いやすいと感じる。 甘味を感じやすい燗、ぬる燗なら煮魚などに合わせて見たいと思いました。 今度、同酒造の別銘柄も購入したいと思うお酒でした。
