Geko綿屋秋綿純米吟醸金の井酒造宮城県2020/11/6 13:44:0918Geko山田錦 100% 精米歩合 55% 日本酒度＋3.0 酸度 1.6 アルコール 15° 1日目 キリッとした酸味の後にメロンの香りの甘さがフワッと広がるが余韻は短い。酸味甘味両者とも控えめで飲み飽きすることなく杯が進んでしまいそう。 2日目 酸味が抑えられて甘みが強くなったような。 3日目 今度は甘味控えめで酸味がたつ。 ....この変化、私の身体のコンディションのせいなのか？
