BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。酒屋さんで見かけて、たまらず買ってしまった。飲み屋では飲んだけれど、KIDの購入は初めて。開栓すると、華やかな吟醸香。フルーティーで素敵な香り。口に含むと、香りほどの甘味はなくて、優しい味わい。程よい甘味の後に、爽やかな酸味が追ってきて、綺麗にまとまる。美味しいなぁ♪ワカメ/油揚げの麺つゆ和えと合わせると、スッキリ感が増し、合う～。酸味の強めな野菜の甘酢漬けとは、お酒が水化して、ちょっと勿体ないかも。ブロッコリーのベーコン/ニンニク炒めパルメザンチーズかけと合わせると、甘味を感じられて美味しい♪メインのホッケ干物のあとだと、フルーティーさと甘味が増して、めちゃくちゃ合う。お値打ちなのに、素敵なお酒と出会いました！