たくぼん酔鯨純米大吟醸 帖純米大吟醸酔鯨酒造高知県2025/11/3 13:03:55家飲み部58たくぼん華やかな吟醸香 入り口は透き通る透明感 流石は四割磨きの純米大吟醸 中盤、ミネラルを感じる口当たり 旨み甘みを上品に蓄えて 酔鯨らしいキレの良さで締める 精米歩合:40% 酵母:高知県酵母 A-14 日本酒度:+ 6.0 酸度:1.6 アミノ酸:0.8