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月の輪ひやおろし
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Roy
岩手県 月の輪酒造さんの 純米酒 月の輪 秋あがり。フルーティな香りがふわっと立ち、苦味が追いかけてくる。苦味もそれほど長くは続かず、すっきりとした後味。どんな食事の邪魔もしないだろう。特にあっさりした和食には相性が良さそうだ。今日は近所の豆腐屋で買った厚揚げをつまみに頂いた。 日本酒度 +5.5 アルコール度数 15度 原料米 ぎんおとめ(岩手県酒造好適米)ほか 精米歩合 65% 使用酵母 ゆうこの想い(岩手県酵母)ほか