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風の森秋津穂 657 真中採り純米原酒生酒無濾過
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食べ頃のバナナのような香り 青バナナのフレッシュさも感じる 骨格のしっかりとした旨みと、青バナナや青パパイヤ系の香りが合わさってより旨い 酸味は、発泡みと合わさって引き立てる程度 苦味は旨みのあとからやってきて、味わいを締める ジワっと引き立つ旨みが印象的