speyside
たっぷりとした旨味と、品の良い紹興酒のニュアンス。初め魚の粕漬け、味噌漬けで試したのだが合わず、ひょっとして…と思って中華に合わせたら、ばっちりハマった。ニラレバとエビチリ、特にニラレバとはお互いを引き立てあって素晴らしい相性。紹興酒っぽさがあるからだろうか？奥が深い…
理華
speysideさん はじめまして🍀
ふむふむ、なるほど🤔
近所の酒屋さんに置いてあって気になっていたお酒でした🙋
紹興酒っぼいんですね、おもしろい。私も中華に合わせてみます🙆参考になりまーす
speyside
理華さん、はじめまして！
そうですね、うっすら紹興酒っぽい感じがあります。私は紹興酒系の香りのする日本酒は苦手な方なんですが、このお酒はバランスが良く美味しかったです。ぜひ試したご感想伺いたいです〜